Minst 10 personer • Hembakat bröd, smör, sallad & dressing ingår.

Cocktailbuffé halv (kall), 199:-

Chiliräkor

Tunnbrödsnittar

Renstekscanapé

Grillade oliver med semitorkade tomater

Västerbottensostpaj med kalix-löjrom

Kycklingspett

 

Cocktailbuffé hel (kall), 249:-

Chiliräkor

Tunnbrödsnittar

Renstekscanapé

Grillade oliver med semitorkade tomater

Västerbottensostpaj med kalix-löjrom

Kycklingspett

Pastasallad med pesto och kapris

Coleslaw

Grillad lax med färskost

Aioli

Fläskfilé Pomodore

 

Mix-buffé, 219:-

Helstekt fläskfilé med rödvinsås

Marinerade kycklingfiléer med pepparsås

Grillad lax med romsås

Potatisgratäng

 

Amerikansk grillbuffé, 255:-

Bakad potatis

Helstekt marinerad oxfilé med rödvinsås

Limeglaserad lax

Badjak-aioli

Kulans grillade spjäll

Cajungrillade kycklingvingar med bluecheesedip

Grillade majskolvar

Caesarsallad

Coleslaw

Creolsk potatissallad

Bearnaisesås

 

Grilla-själv-buffé, 239:-

Köttet levereras marinerat och färdigt för grillen

Marinerad oxfilé

Färsk korv

Glaserade baby back ribs

Potatissallad med vinägrett, kapris och rödlök

Tomat- och mozzarellasalld med färsk basilika

Coleslaw

Chilibearnaise

Aioli

 

Havsbuffé, 249:-

Västerbottensost paj

Apelsinglaserad lax

Chilimarinerade räkor

Pepparlax med lime- & dillcréme

Skagenröra

Badjak-aioli

Dillkokt potatis

Svartvinbärs-inlagd sill

 

Filébuffé, 239:-

Oxfilé med madeirasky

Gremolata-gratinerad laxfilé

Chilimarinerade kycklingspett

Potatisgratäng

Badjak-aioli

Bearnaisesås

 

Kalasbuffé (kall), 199:-

Rostbiff med potatissallad

Gravad lax med hovmästarsås

Ägghalvor med dillmajonäs och räkor

Marinerad kycklinginnerfilé med currydressing

Rökt skinka med chilikeso

Inlagd sill & ost

 

Italiensk buffé (kall), 269:-

Persilja- & vitlöksmarinerad fläskfilé med pesto

Grillad lax med soltorkade tomater

Mangoglacerad kycklingfilé

Kryddig tomatsås

Italiensk pastasallad med kapris, rödlök & salami

Sallad med ruccola & hyvlad parmesanost

Vitlöksmarinerad oliv & bönsallad

Lufttorkad skinka

Tomat- & mozzarellasallad

Aioli

Lime- och basilikacrème

 

Spansk buffé, 269:-

Räkor med persilja, vitlök, aioli

Spansk potatissallad

Lufttorkad skinka med melon

Chilimarinerade kycklingspett

Örtsallad med kallrökt lax, valnötter, örtvinegrette

Fläskfilé med soltorkad tomat och grillade grönsaker

Katalansk vitlökspotatis

Paella

 

Alla priser är per person och inkl. Moms. Minsta antal för bufféer är 10 portioner.
Priset gäller tillsvidare med reservation för eventuella ändringar.


Vi väntar på dig

Vill du göra en förfrågan/beställning eller kanske du har andra önskemål på upplägg än de vi presenterar här är du varmt välkommen att kontakta oss. Du kan ringa oss på 0920-22 88 18 eller fylla i det här formuläret.

 

Din förfrågan/beställning (vi bekräftar alltid din beställning innan leverans)